Когда подключаешься к сети каждый раз компу присваивается новый IP. Если очень важно, чтобы компьютер при подключении к сети гарантировано имел один и тот же IP, тогда стоит воспользоваться этой услугой. С фиксированным IP можно сделать на компе разные сервисы. Можно связать этот адрес с нужным доменным именем и запустить у себя, ну например, web-сервер, ftp-сервер, почтовый сервер и т.д.
Также фиксированный IP нужен для подключения к компьютеру из интернета напрямую, короче там много плюсов и минусов. В плод до того что при фиксированном IP на доли секунд подключение происходит быстрее.
Думаю если Вы не собираетесь заниматься интернет сервизами, удаленным администрированием, подключать холодильник к интернету , и т.д. то наверно Вам это не чему.