В Абакане, Саяногорске и двух районах Хакасии всплеск сальмонеллеза

В Хакасии зарегистрирован рост заболеваемости сальмонеллезом.

За восемь месяцев текущего года уже выявлено 180 случаев. Это на 40,5% выше аналогичного периода прошлого года.

Значительный рост заболеваемости произошел в Абакане (87 заболевших), Саяногорске (35), Алтайском и Ширинском районах (11 и восемь заболевших).

В большинстве случаев причиной стало употребление недостаточно термически обработанных яиц и другой птицеводческой продукции, приобретенной у частных лиц.

Сальмонеллез - широко распространенное заболевание человека и животных. Сальмонеллы очень устойчивы во внешней среде, могут сохраняться в продовольственном сырье и на объектах внешней среды долгое время.

Заболевание характеризуется повышением температуры тела, тошнотой, рвотой, болями в животе, многократным жидким стулом, - сообщили специалисты Управления Роспотребнадзора по Хакасии.

Пути заражения сальмонеллезом многообразны. Наиболее частый – пищевой, чаще всего при употреблении мяса животных и птиц, а также яиц. Основным фактором передачи в настоящее время являются яйца (куриные, утиные, гусиные) и курятина.