ЦИТАТА (anonymous @ 25 Июля 2015, 22:22)
А еще в сушилке красно вялить рыбу! На ночь заложил и к утру все готово, рыба очень вкусная!

Хариуса, отрезаешь голову, пластушишь, лучше нарезать кусочками по 5-10 см, за ночь провяливается идеально.