Я сам склоняюсь к индукционке, хотя бы потому, что она не нагревает воздух, не имеет инерционности по нагреву, следовательно экономия эл. энергии, ребенок не обожгется, не возможно "забыть выключить плиту" когда убрал с нее посуду.