Офис сразу устанавливал обе версии, а потом уже пробовал запускать или сначала ставил одну версию, не запускался, удалял, ставил другую? Много раз встречал, если 2003 и 2007 стояли на одном компе то при запуске постоянно офис собирал информацию, как у тебя, но потом запускался. Попробуй поставь посвежей версию, например, хотя бы 2010, посмотри как будет работать