Не знаю, как покупал Тёщин хлеб ещё лет 10 - 11 назад, так до сих пор только его и беру. Помоему один из немногих производителей местных, кто не добавляет в состав теста никакой химии, улучшителей, разрыхлителей, глюканатов и прочего. Держится не сутки и не 2е, а неделю спокойно лежит и после вполне приличного вида и на вкус норм, ниразу не плесневел. Раз даже дней 10 пролежал, ничего, первый ломтик который с краю был подсох, а другие, даже и не скажешь что долго лежали. Беру 1й и 2й сорт.