Вообще мне больше кажется что периодически горячая вода какой-то кислотой отдаёт.
Может в котельной для чего-то туда сыплют химию, типа воду умягчать или ещё чего?
И сыплют или льют на глазок, и не по 100г в сутки, а по ведру раз в месяц.