О качестве и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на по-требительском рынке республики

Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия информирует о результатах мониторинга за качеством и безопасностью продуктов питания, реализуемых на потребительском рынке республики. В сентябре этого года специалистами Управления проверены 94 предприятия торговли, общественного питания, а также учреждения социальной сферы и образования, куда поставляются продукты питания.

За этот период в лабораториях ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» исследовано 219 проб пищевой продукции, отобранной в ходе проверок. 4,1% из них не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (РФ — 4,7%), 2,3% проб — по санитарно-химическим (РФ — 6,6%).

Кроме того, по показателям идентификации для выявления фальси-фиката исследованы 35 проб молочной продукции: сливочное масло, сгущённое молоко, сыр. Установлено, что 17,1% исследованных проб не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по содержанию жиров животного происхождения. Результаты исследований свиде-тельствуют о фальсификации молочной продукции, так как на маркировке изготовитель указал недостоверную информацию о соответствии продукции требованиям указанного технического регламента.

В сентябре этого года специалистами Управления изъято из оборота 19 партий некачественной пищевой продукции объёмом 250,9 кг, в том числе около 16 кг молочной продукции (магазины «Енисей», «Светофор» и др.). Причины, по которым продукты питания и пищевое сырьё были забракованы и сняты с реализации:
• нестандартные результаты лабораторных исследований продукции,
• отсутствие полной и достоверной потребительской инфор-мации о товаре,
• истекший срок годности.

По результатам установленных нарушений в отношении виновных должностных лиц Управлением возбуждено 31 дело об административном правонарушении, вынесены постановления о наложении штрафных санкций на сумму 76800 рублей.
Контрольно — надзорные мероприятия по контролю за качеством и безопасностью продуктов питания, реализуемых на потребительском рынке республики продолжаются.

02.10.14

http://19.rospotreb...ol_count%3D1

------------- Добавлено 3 Октября 2014, 01:53 -------------

Дата публикации: 21 августа 2014 года в 16:42.

На сегодняшний день Хакасия производит молока больше, чем в прошлом году. По данным, полученным из районов, ежесуточно в республике надаивают 1320 центнеров молока. Прошлогодний показатель – 1170 центнеров.
Самые максимальные надои показывает ООО «Целинное» Ширинского района – здесь получают 20 килограммов молока на одну фуражную корову. Стоит отметить, что такой показатель является довольно высоким для Хакасии. За ним следуют ООО «Аршаново» - 17,1 килограмма и ООО «Андреевское» - 16,2 килограмма. В целом по республике средний показатель надоев равен 13,3 килограмма на одну фуражную корову, в прошлом году – 11 килограммов.

При этом поголовье молочного стада в Хакасии уменьшилось почти на 800 голов. Причина тому, банкротство ОАО ПЗ «Бородинский» и период смены собственника в ООО «Новокурское». Оба предприятия на сегодняшний день отсутствуют в списке молочных производителей Хакасии.

Тем не менее, все районы республики идут с положительной динамикой по молочному производству. Среди территорий лидируют Ширинский, Орджоникидзевский и Боградский районы.

http://vg-news.ru/n....ru/n/110688