25 Декабря 2009, 17:26 | Оценка: нет оценки
Рецепты
- Рейтинг:
- 2844
- Сообщений:
- 15,277
- Пользователь:
- 5,088
- На сайте с:
- Июн 2008
- Из:
- Абакан
27 Января 2011, 17:20 | Оценка: 1
Приготовила я наконец то Лагман
получился прям такой, какой я люблю)))
Рецептик:
- мясо говядины 0,5 кг
- лук 2 головки (больших)
- морковь 2 шт (больших)
- редька зеленая 3 шт. (средних)
- перец болгарский 2 шт.
- фасоль стручковая 150 - 200 гр.
- томат 1,5 ст ложки
- чеснок
- специи
Мясо пожарить, потушить до полуготовности.
Лук нарезать полукольцами, морковь, редьку и перец соломкой.
В мясо закинуть лук, потушить мин 3, далее все овощи. Залить водой и тушить до готовности. В конце добавить тертый чеснок, специи по вкусу (я добавляла только соль)..
Лапша:
- мука
- яйцо
- растительное масло
- вода
Лапшу короче как то вытягивать надо, я мин 30 с ней по извращалась, и забила!
Раскатала тесто и нарезала ее как домашнюю лапшу.
Лапшу варить отдельно, как гарнир.
Потом в тарелку ложите лапшу, заливаете ее тем тушняком
вкусно
![smile.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/smile.gif)
Рецептик:
- мясо говядины 0,5 кг
- лук 2 головки (больших)
- морковь 2 шт (больших)
- редька зеленая 3 шт. (средних)
- перец болгарский 2 шт.
- фасоль стручковая 150 - 200 гр.
- томат 1,5 ст ложки
- чеснок
- специи
Мясо пожарить, потушить до полуготовности.
Лук нарезать полукольцами, морковь, редьку и перец соломкой.
В мясо закинуть лук, потушить мин 3, далее все овощи. Залить водой и тушить до готовности. В конце добавить тертый чеснок, специи по вкусу (я добавляла только соль)..
Лапша:
- мука
- яйцо
- растительное масло
- вода
Лапшу короче как то вытягивать надо, я мин 30 с ней по извращалась, и забила!
![biggrin.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/biggrin.gif)
Лапшу варить отдельно, как гарнир.
Потом в тарелку ложите лапшу, заливаете ее тем тушняком
![thumbsup.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/thumbsup.gif)
![thumbsup.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/thumbsup.gif)
Свадебный стилист Анастасия Убинина
визажист, парикмахер, свадебный стилист
Один раз не флудераст!... Ъ!
визажист, парикмахер, свадебный стилист
Один раз не флудераст!... Ъ!
![Саяногорск Инфо - image01.gif, Скачано: 115847](https://sayanogorsk.info/attach/id/215464/image01.gif)
- Рейтинг:
- 4679
- Сообщений:
- 16,137
- Пользователь:
- 3,858
- На сайте с:
- Мар 2007
- Из:
- Новосибирск
27 Января 2011, 17:25 | Оценка: 1
Билят...чёто так исть захотелось.
4 кило ОГАСИ
Я верю, здесь собрались умные, высокоморальные и образованные люди... Остальные идут нах...
В каждом русском живёт «Аватар». Только выпьешь водки – и сразу становишься добрый и синий. А ещё тебе кажется, что ты большой, сильный и очень ловкий.
Я верю, здесь собрались умные, высокоморальные и образованные люди... Остальные идут нах...
В каждом русском живёт «Аватар». Только выпьешь водки – и сразу становишься добрый и синий. А ещё тебе кажется, что ты большой, сильный и очень ловкий.
28 Января 2011, 11:42 | Оценка: 1
срочно надо купить казан и заварганить лагмана
![smile.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/smile.gif)
... И тогда я решила стать доброй, потому что поняла – патронов на всех не хватит...
28 Января 2011, 11:42 | Оценка: 1
ааа, и плова
![laugh.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/laugh.gif)
... И тогда я решила стать доброй, потому что поняла – патронов на всех не хватит...
- Рейтинг:
- 2844
- Сообщений:
- 15,277
- Пользователь:
- 5,088
- На сайте с:
- Июн 2008
- Из:
- Абакан
28 Января 2011, 19:16 | Оценка: 1
igla, рецептик своих котлеток черкани пожалуйста
![wink.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wink.gif)
Свадебный стилист Анастасия Убинина
визажист, парикмахер, свадебный стилист
Один раз не флудераст!... Ъ!
визажист, парикмахер, свадебный стилист
Один раз не флудераст!... Ъ!
![Саяногорск Инфо - image01.gif, Скачано: 115847](https://sayanogorsk.info/attach/id/215464/image01.gif)
29 Января 2011, 01:50 | Оценка: 1
эта, ну , завтра кину
![wink.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wink.gif)
... И тогда я решила стать доброй, потому что поняла – патронов на всех не хватит...
20 Июня 2011, 14:20 | Оценка: 1
Вкусная отбивная
Берется свинина (корейка) или куриная грудка (филе). Мясо отбить молотком, посолить, поперчить, панировать в муке, потом в яйце и в сыре. Сыр потереть на крупной терке, сначала посыпать одну сторону мяса и положить на сковороду в разогретое масло сырной стороной вниз. Уже в сковороде посыпать сыром вторую сторону мяса. Обжарить с двух сторон и довести до готовности в СВЧ (минуты 2, если несколько кусочков, на максимальной мощности). Мяско получается красивое и сочное. Главное в микроволновке не пересушить.
Берется свинина (корейка) или куриная грудка (филе). Мясо отбить молотком, посолить, поперчить, панировать в муке, потом в яйце и в сыре. Сыр потереть на крупной терке, сначала посыпать одну сторону мяса и положить на сковороду в разогретое масло сырной стороной вниз. Уже в сковороде посыпать сыром вторую сторону мяса. Обжарить с двух сторон и довести до готовности в СВЧ (минуты 2, если несколько кусочков, на максимальной мощности). Мяско получается красивое и сочное. Главное в микроволновке не пересушить.
20 Июня 2011, 14:35 | Оценка: 1
Что то непонятно в используемой мной терминологии? Я не очень поняла что такое посты.
20 Июня 2011, 14:39 | Оценка: 1
ЦИТАТА (Jah @ 20 июня 2011, 15:26)
ЦИТАТА (люdmila @ 20 июня 2011, 15:35)
В данном случае "посты" не относится к пище, это ответы))))
А как реально такие даты то получились???
Сообщение отредактировал Дэн™ - 21 Июня 2011, 08:13
20 Июня 2011, 15:05 | Оценка: 1
ЦИТАТА
Это посты с будущего?
![blink.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/blink.gif)
... И тогда я решила стать доброй, потому что поняла – патронов на всех не хватит...
22 Июня 2011, 18:41 | Оценка: 1
Одно из наших любимых блюд,очень рекомендую! ![Не удалось загрузить изображение](https://sayanogorsk.info/style_images/1/storage/failed_download_image.svg)
Ребрышки в апельсиново-медовом маринаде
ребрышки свиные - 1 кг,
перец чили-на кончике ножа,
томатный кетчуп-200 г,
джем апельсиновый -1 ст.л.,
апельсины - 2 шт.,
помидоры черри -250 г
сок апельсиновый - 4с. л.
цедра апельсиновая - 1 ст.л.
петрушка рубленая-1 пучок
чеснок- 7 зубчиков
оливковое масло-50 мл
1. Ребрышки вымыть, посолит, попречить, выложить на противень, устланный пергаментом, поставить в разогретую духовку 200градусов на 35 минут.
2. Апелисны вымыть, нарезать дольками, котсочки удалить. Помидоры вымыть, обсушить. Чеснок очистить.
3. В миске спешать кетчуп, джем, апельсиновый сок (выдавить самостоятельно), цедру и половину рубленной петрушки. Приправить солью, перцем и чили-пикантная смесь готова.
4. Через 15 минут после начала запекания выложить на противень к ребрышкам дольки апельсинов, помидоры и чеснок (6 шт.). Смазать ребрышки пикантной смесью и вернуть в духовку на 15-20 мин.
5. Готовые ребрышки выложить на тарелки вместе с овощами и фруктами и подавать с чесночными тостами (из багета) и листьями салата.
Ребрышки в апельсиново-медовом маринаде
ребрышки свиные - 1 кг,
перец чили-на кончике ножа,
томатный кетчуп-200 г,
джем апельсиновый -1 ст.л.,
апельсины - 2 шт.,
помидоры черри -250 г
сок апельсиновый - 4с. л.
цедра апельсиновая - 1 ст.л.
петрушка рубленая-1 пучок
чеснок- 7 зубчиков
оливковое масло-50 мл
1. Ребрышки вымыть, посолит, попречить, выложить на противень, устланный пергаментом, поставить в разогретую духовку 200градусов на 35 минут.
2. Апелисны вымыть, нарезать дольками, котсочки удалить. Помидоры вымыть, обсушить. Чеснок очистить.
3. В миске спешать кетчуп, джем, апельсиновый сок (выдавить самостоятельно), цедру и половину рубленной петрушки. Приправить солью, перцем и чили-пикантная смесь готова.
4. Через 15 минут после начала запекания выложить на противень к ребрышкам дольки апельсинов, помидоры и чеснок (6 шт.). Смазать ребрышки пикантной смесью и вернуть в духовку на 15-20 мин.
5. Готовые ребрышки выложить на тарелки вместе с овощами и фруктами и подавать с чесночными тостами (из багета) и листьями салата.
Присоединённые эскизы
Ни что так не возбуждает женщину, как скидка в 70%
***Астропрогнозы*** ЖМИ!!!
3 Июля 2011, 19:19 | Оценка: 1
Драсти
Поделюсь рецептом омлета:
вобщем то все, как обычно, только в яично-молочную смесь добавить немного тертого сыра и мелко порезанного хлеба
на омлет из 5ти яиц будет достаточно покрошить 2-3 тонких кусочка хлеба (крошить мелко, пусть даже раскрашивается, не страшно)))) и сыра чуток100-150г
кстати, пару секретов:
в омлете молока и яиц должно быть в равных частях по объему
чтобы получить пышный и нежный омлет - надо белки отделить от желтков, взбить их отдельно. Затем в желтки потихоньку влить молоко, взбить, добавить взбитые белки, перемешать (вилкой осторожно) и подсолить
Сегодня испробовала новый рецепт, детенок остался довольный и одобрил нововведение
оч быстро, просто и необычно, сытно и сырный вкус, как всегда, облагораживает вкус.
На завтрак и на перекус - взято мною на заметку
![smile.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/smile.gif)
Поделюсь рецептом омлета:
вобщем то все, как обычно, только в яично-молочную смесь добавить немного тертого сыра и мелко порезанного хлеба
на омлет из 5ти яиц будет достаточно покрошить 2-3 тонких кусочка хлеба (крошить мелко, пусть даже раскрашивается, не страшно)))) и сыра чуток100-150г
кстати, пару секретов:
в омлете молока и яиц должно быть в равных частях по объему
![wink.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wink.gif)
чтобы получить пышный и нежный омлет - надо белки отделить от желтков, взбить их отдельно. Затем в желтки потихоньку влить молоко, взбить, добавить взбитые белки, перемешать (вилкой осторожно) и подсолить
Сегодня испробовала новый рецепт, детенок остался довольный и одобрил нововведение
![smile.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/smile.gif)
На завтрак и на перекус - взято мною на заметку
![smile.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/smile.gif)
"Будь вежлив с каждым. Никогда неизвестно - кто попадет в число двенадцати присяжных."
4 Июля 2011, 17:34 | Оценка: 1
![tongue.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/tongue.gif)
Ни что так не возбуждает женщину, как скидка в 70%
***Астропрогнозы*** ЖМИ!!!
4 Июля 2011, 17:39 | Оценка: 1
Я с просьбой! Поделитесь рецептами вегетарианских блюд.Не хотелось бы сходить с рельсов.Все-таки второй год придерживаюсь вегетарианства!Но свои рецепты поднадоели малость...
![wub.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wub.gif)
Ни что так не возбуждает женщину, как скидка в 70%
***Астропрогнозы*** ЖМИ!!!
4 Июля 2011, 17:46 | Оценка: 1
ЦИТАТА (Мирояра @ 04 июля 2011, 18:34)
![tongue.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/tongue.gif)
Да не говори
![smile.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/smile.gif)
Я тож когда познакомилась с рецептом подумала - ну ведь просто же совсем, че было самой не додуматься
![blush2.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/blush2.gif)
Я тут эта, девочки, хитрушку изобрела на днях
![rolleyes.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/rolleyes.gif)
Делала пиццу, мясо по-французски и всегда мне не нравилось то, что делать майонезную сетку из мягкой пачки неудобно - слишком большое горлышко у пачки
![sad.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/sad.gif)
А в пакет перекладывать майонез, или в шприц кулинарный ... эээ ... лень
![biggrin.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/biggrin.gif)
И я взяла в крышечке проделала маленькое отверстие (нагрела шило и проковыряла дырочку) - теперь можно и перед запеканием майонезом покрывать: получается равномерный и не слишком толстый слой; и для украшения блюд можно использовать
![thumbsup.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/thumbsup.gif)
зы: а крышечку енту я не выбросила, а оставила для следующих творений
![wink.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wink.gif)
Вот ))
А про вегетаринские блюда ниче не знаю, кроме салатов и каш, ну разве что еще рыба и кальмары под сыром
![blush2.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/blush2.gif)
каши готовлю с недавних пор в глиняных горшочках в духовке, изумительно крупа разваривается и ничего не пригорает, прям прелесть и без заморочек с помешиванием, регулировкой плиты и ты.ды.
![wink.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wink.gif)
Сообщение отредактировал Lain - 4 Июля 2011, 18:22
"Будь вежлив с каждым. Никогда неизвестно - кто попадет в число двенадцати присяжных."
4 Июля 2011, 17:46 | Оценка: 1
в омлет все что угодно бросать можно, даж макароны
, из этого можно было делать бутерброд, что в студенчестве очень
а для разнообразия, сходи в магазин и купи много всяких приправ
, картошка с укропом, картошка с базеликом.......
![laugh.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/laugh.gif)
а для разнообразия, сходи в магазин и купи много всяких приправ
![wub.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wub.gif)
![laugh.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/laugh.gif)
Вот еще одна хитрушка из моих последних:
Придумала отличный способ залеплять края теста, например, у чубуреков
Особенно это пригодиться мадамкам с ноготочками, которые так некстати иногда делают дырки в тесте
Возьмите в руку чайную ложечку, сожмите ее в кулак, а большой палец положите в саму емкость ложки, и придавливайте выпуклой стороной ложки края чебурека на столе. Получается аккуратно, качественно (так как равномерно распределяется "нажим") и быстро
можно и указательным пальцем давить - тоже удобно ))
я потом еще по краям колесиком кулинарным отрезаю лишнее и зубчиками края получаются еще красиво ))
раньше делала вилкой, но вот теперь так придумала ))
Вот ))
зы: еще могу поделиться испытанным рецептом кефирного теста (чебуреки, быстрые пирожки, лепешки и т.д.
)
если кому надо - свистните, а то чавой та как-то не многолюдно здесь)))
Придумала отличный способ залеплять края теста, например, у чубуреков
![smile.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/smile.gif)
Особенно это пригодиться мадамкам с ноготочками, которые так некстати иногда делают дырки в тесте
Возьмите в руку чайную ложечку, сожмите ее в кулак, а большой палец положите в саму емкость ложки, и придавливайте выпуклой стороной ложки края чебурека на столе. Получается аккуратно, качественно (так как равномерно распределяется "нажим") и быстро
можно и указательным пальцем давить - тоже удобно ))
я потом еще по краям колесиком кулинарным отрезаю лишнее и зубчиками края получаются еще красиво ))
раньше делала вилкой, но вот теперь так придумала ))
Вот ))
зы: еще могу поделиться испытанным рецептом кефирного теста (чебуреки, быстрые пирожки, лепешки и т.д.
![wink.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/wink.gif)
если кому надо - свистните, а то чавой та как-то не многолюдно здесь)))
"Будь вежлив с каждым. Никогда неизвестно - кто попадет в число двенадцати присяжных."
- Рейтинг:
- 595
- Сообщений:
- 2,988
- Пользователь:
- 1,838
- На сайте с:
- Фев 2006
- Из:
- De ja Wü
6 Июля 2011, 04:23 | Оценка: 1
ЦИТАТА
поделиться испытанным рецептом кефирного теста (чебуреки, быстрые пирожки, лепешки и т.д. )
давай делись ![biggrin.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/biggrin.gif)
![biggrin.gif](https://sm.sayanogorsk.info/default/biggrin.gif)
ЦИТАТА
iii ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиw
!!! яслунревереп рим
!!! яслунревереп рим
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Похожие темы
Автор темы