НОВОЕ В БЛОГАХ
  • Делаю вид. И ваш тоже, по желанию :-)
    Жанна Викторовна - 17 окт.
  • наткнулся уржался
    Gunner - 16 окт.
  • Тенденции развития в сфере промышленного оборудования
    taixin - 12 окт.
  • Профессиональная переподготовка. Ценообразование и сметное норми
    gorniks - 12 окт.
  • Старинные русские ругательства
    Северянин - 12 окт.
  • Игра. Новая.
    Жанна Викторовна - 11 окт.
  • Как в Норильск проводили интернет...
    Северянин - 09 окт.
  • Надо больше золота...
    Sana - 08 окт.
  • Бегущий по лезвию 2049
    Adronic™ - 07 окт.
  • Невеста без "но"
    Жанна Викторовна - 07 окт.

Солянка(мой рецепт)

Авторитет
Рейтинг:
166
Сообщений:
1,180
На сайте с:
14.02.2010
Пользователь №:
9,126
Я конечно понимаю что картофель в салянке ваще никместу, но мне так больше нравится.
Продукты:
картофель, много видов мяса(у меня колбаса докторская, салями финская, мясо на косточке, и мясо дикой козы), лук, морковь, томатная паста, огурчик маринованый.
сварить бульон на косточке(ленивые могу бросить кубик магги или кнора или чего нить подобного), в кипящую воду забросить картофель.
Тем временем на сковородке обжарить лук с морковкой нарезаные соломкой, на ложку томатного пюре три ложки кипячёной воды, перемешать пасту с водой в стакане, влить в почти приготовившуюся лук и морковь, и жарить. Томатная паста должна потерять всю влагу и как бы собратся в комочки. сложить это в кастрюлю.
тем временем обжарить всё нарезаное соломкой мясо, по готовности мясо тоже можно сложить в кастрюлю.
огурец нарезать соломкой, в маленькую железную кружку нарить немного воды, забросить жир или масло сливочное, добавить немнорго виноградного уксуса и прокипятить пол минутки.
ВАЖНО! маринованые овощи в суп надо добавлять в последнюю очередь, если добавить маринованые овощи в тот момент когда картошка ещё несварилась, на картофеле образуется плёнка, которая непроварится, и в готовом супе картофель будет похрустывать как сырой.
соль перец по вкусу. подаём со сметаной и лимоном.

Сообщение отредактировал ZeT252 - 14 октября 2011, 12:22

Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
body from steel, in tendons fire.
[IMG]
Авторитетище "Ъ" ОГАСИ
Рейтинг:
2807
Сообщений:
15,265
На сайте с:
07.06.2008
Из:
Абакан
Пользователь №:
5,088
ЦИТАТА
Я конечно понимаю что картофель в салянке ваще никместу, но мне так больше нравится.

Я тоже всегда картошечку добавляю smile.gif так сытнее )))) и еще корнишоны))
Свадебный стилист Анастасия Убинина

визажист, парикмахер, свадебный стилист

Один раз не флудераст!... Ъ!
[IMG]
Two beer or not two beer?.
Рейтинг:
2018
Сообщений:
8,544
На сайте с:
02.03.2008
Из:
красноярск
Пользователь №:
4,816
базилик хорошо смотрится, длягурманов можно корицы добавить laugh.gif
"sex, drugs & rock`n`roll - are all very well, but nothing beats a nice cup of tea.
[IMG]
Жена Жени-)
Рейтинг:
10059
Сообщений:
14,637
На сайте с:
09.02.2011
Из:
г. Саяногорск
Пользователь №:
10,228
Смотрю и жрать хочется! Не кушать, а именно ЖРАТЬ!!! wub.gif
[IMG]

[IMG]

[IMG]
Авторитет
Рейтинг:
212
Сообщений:
1,227
На сайте с:
27.09.2007
Из:
г. Саяногорск
Пользователь №:
4,430
А вот такую солянку мне супруга приготовили. Я назвал её "солянка феминистки".
Оказывается если сосиски нарезать поперек они вот так вот выварачиваются smile.gif

Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение
Откликнусь на любое предложение, не связанное с работой!
Рейтинг:
4539
Сообщений:
15,965
На сайте с:
17.03.2007
Из:
Новосибирск
Пользователь №:
3,858
Вот почему мой желудок, который переваривает любую хрень совершенно спокойно, после солянки выдаёт как минимум изжогу? bangin.gif
4 кило ОГАСИ
Я верю, здесь собрались умные, высокоморальные и образованные люди... Остальные идут нах...
В каждом русском живёт «Аватар». Только выпьешь водки – и сразу становишься добрый и синий. А ещё тебе кажется, что ты большой, сильный и очень ловкий.
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)

наверх