Я всегда сок делала из тыквы, добавляла еще яблок немного или моркови. Из большой тыквы получалась 3-х литровая банка сока с мякотью, добавляла сахар (на 1л-0,5 ст сахара), доводила до кипения и пила каждый день по стакану, во общем хватало на неделю банки. То что не в сок, мякоть хорошая отходила и я ее замораживала, чтоб варить кашу зимой(отломишь кусочек и в молоко и крупы-вкусно и полезно!)А нынче до сока не дошло, так делаю в духовке десерт и ем каждый день.