Да никак. Больше варенья, больше соленья (кстати как там с солью дела?), более изысканней и разнообразней блюда становятся приготавливаемые в домашних условиях (где само собой возможно присутствует сахар). Видимо естественный прирост населения направлен в русло где нет алкоголя.