заставь нотариуса письменно отказать и обосновать свой отказ, а чтобы заставить его это сделать письменно, нужно написать ему (всем трем) заявление, принести и зарегистрировать входящим номером. Потом, если усмотришь нарушение закона и сможешь доказать - прямиком в суд с требованием компенсации, по закону, нотариусы несут полную материальную ответственность за свои действия.

если откажутся принимать, отправляй заказным с уведомлением, первого класса или срочное (уточняй на почте), естественно со своими подробными контактами в заявлении