Оказывается можно отравиться капустным салатом: http://www.krasmama...ews/586.html
Иерсиниоз: http://www.krasotai.../yersiniosis

А салат из капусты у них бывает практически каждый день, поэтому неудивительно, что люди заболели в разные дни (т.е. кто когда брал этот салат).