Гугл советует морозить форель, выросшую в естественной среде.
В нашей местной форели паразитов нет. Они её каждую неделю, а то и чаще проверяют.
Мы обычно через 2 часа уже её едим.
Если сильно боишься, возьми кусочек с хребта и кишки, свози в ветеринарку 3-9, утром.
Рублей за 200 проверят.
Я бы тебе помогла, но микроскоп на прудах.