на плите в частном секторе не сэкономишь - факт. самое энергозатратное - нагрев воды (для отопления и для хоз. нужд) в нашем климате советую присмотреться к водонагревательным солнечным коллекторам, которые работают даже в умеренно пасмурную погоду. + двухтарифный счетчик + бак аккумулятор в районе 1000 литров на 100 м2 площади дома. ночью на сниженном тарифе нагреваешь бак, до утра он тихонько остывает, а с рассветом снова нагревается от коллектора. вечером он снова остывает и... цикл повторяется.