Уважаемый explorer!

Амыл, это единый бренд, под которым реализуют свою торговую деятельность несколько юридических лиц, фактически являющихся подконтрольными единому владельцу.
Законодательство не регулирует такие наименования как "группа компаний", "сообщество" и т.п., фактически данный термин используется повсеместно для создания единой репутации нескольких компаний, для повышения престижа отдельных компаний.
В данном случае - термин Группа Компаний используется как объединение всех работающих под "единым началом" компаний, позиционирует все магазины компании как единый бренд, дает возможность использовать единую маркетинговую политику по отношению к каждому отдельно взятому магазину компании.

Что же касается формы предпринимательства - ИП, ООО, ОАО, ЗАО - все это - лишь варианты различного налогообложения и различной ответственности за свою деятельность - они выбираются исходя из текущих условий работы и выгодности ведения бизнеса в той или иной форме. Выбор формы предпринимательства - личное дело руководства компании.

Для того, что бы полноценно вникнуть в суть вопроса - прочитайте налоговый кодекс РФ и другие сопутствующие и регламентирующие документы.