Дааа я тожэ в интернетах про это читал, вот только в поездах носят два вида, один горячего, другой холодного копчения, горячего офигенский, пальчики оближешь, холодного слишком солёный, даже к пиву, хотя может он нам таким после горячего показался, вобщем я для себя решил что омуля буду есть только г/к