Немного не в смысле "два человека в месяц зашло", а "немного, но стабильно\постоянные клиенты". Как-то так. Небольшая площадь, малая производственная мощность. Соответственно и не потребуется мощного потока посетителей для работы в плюс.

Другой вопрос, что непросто поставить дело так, чтобы клиент хотел снова и снова возвращаться. Не потому, что больше идти некуда, а потому что ему нравится и оформление и обращение персонала и вкусный кофе, в конце концов