У меня дома мини-хлебопекарня. Удовольствие в том, что утром перед работой накидал туда ингридиентов, вечером пришел все готовенькое, тепленькое, свежее. Одна проблема, долго экспериментировал с балансом веществ.
Подсчитывал себестоимость и разницу потребления продукта в месяц:
Покупка хлеба в магазине около 900 руб/мес.
Покупка материалов и эл.энергия, максимум 500 руб/мес.
Минус большой в нервах, когда начинал: перелив воды, недолив воды, количество дрожжей, каждый раз после покупки муки надо к ней подстраиваться.
Я сам далёк от пекарей, но всё же одолел и мне понравилось.