мммм....аж слюнки побежали от такой картинки..... консистенция у хлебушка хорошая,сразу видно!Такой можно просто один есть ,и есть....
ИМХО, А чтобы быть в теме и делать такой хлеб, надо просто соблюдать рецептуру, т.е. ложить в тесто ВСЕ и в ПОЛНОМ объеме, а не воровать и экономить, как в 99% хлебопекаХрен!
Стоит этот хлеб,говоришь,20.50 руб? Значит себестоимость его может быть 19 -20 руб....а не 50 %, как у всех