в любом случае это будет не раньше конца января, надо им дать время на раскрутку
как сказал один ресторатор
в новый ресторан надо идти не раньше чем через полгода ) полгода идет на утряску появляющихся недочетов в работе)
ну полгода для Саяногорска может быть фатально , так что пойду в конце января начале февраля