На простеньком ноуте стоит W7, рядом поставил Windows 10 Enterprise LTSB, для попробовать - посмотреть, W7, ИМХО, быстрее и лучше. А вообще мне и XP хватало для моих целей. Мелкомягкие вынуждают людей переходить на более свежие (не лучшие) ОС, прекращают поддержку, вынуждают производителей писать дрова только под новые ОС и т.п.
На втором ноуте W7 и UBUNTU 18 для попробовать, пощупать, поучиться, быть в курсе.