а если в горячем кране течет холодная, вызывай мастера, актируй и требуй перерасчета - главное зафиксировать актом температуру воды.
А как на счёт собрать соседей у которых тоже нет горячей воды, пусть делают запись в одном листке бумаге если ЖЭК откажется то с этим листком в Администрацию. Пусть ЖЭК оплачивает.