Грибы

Расскажу как рыжики мариновать. Я по этому же рецепту делаю и грузди, и белянки, только грузди надо вымочить в течение суток. И опята можно так делать, только в рассол добавить 1 ст.ложку сахара. На 1 кг.грибов рассол -0,5 л.воды, 2 ст.ложки соли. Как закипит, положить туда грибы, варить, снимая пену минут 15-20. Промыть грибы. Опять сделать рассол, только добавить туда на 1 порцию 3 смородиновых, 3 лавровых листа, 3 веточки укропа. 3 шт. горького,и душистого перца, 3 гвоздички. Варить 15-20 минут, потом добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Закатывай и ешь. Они вкусные и хрустят.

Ну......?
И чё все молчим, а?!

В выходные ездили в бор за Бондарево. Даже поганок нетГоворят все грибы из Ермаковского р-на, там и лисички, и маслята.

[attachimg=178039]

А что тогда на рынке частники у Кантегира продают))? Маслята продают. Но уже крупненькие. Видимо есть масленок в лесах.

Маслят полно везде

------------- Добавлено 29 Августа 2018, 10:13 -------------


Опята пошли?

Маслят да - полно!
Лисичек еще.


Опят не видел, а вот белянки, грузди, рыжики начинаются по тихоньку.

только приехали,
грибников больше чем грибов

Кто нибудь видел на базаре продают?. рыжики и грузди интересуют

lyntik, вот это улов !

По опята кто нибудь ездил?

В субботу ездили в Очурский бор мерить лужи, а в итоге получилась грибная охота . Набрали подосиновиков и подберезовиков. Опята видела, но их не брали. Туда где были опята на машине не проехать, лужи с грязью по колено и еще глубже. Мы на квадрике были.

В Катаморе в субботу белянок набрали.

Спасибо!Поеду грязь месить

Правый берег,опят нет и не было. Полно молодых маслят, только-только вылезли и есть рыжик.

нет опят. еще нет.

Чет про опята никто не пишет)))!
Видимо только ленивый в выходные их не собирал.

P.S. были опята...

И у меня в этом году опят на даче нет...