| Автор: KUZYA - 14 Октября 2011, 14:53 |
ЦИТАТА Я конечно понимаю что картофель в салянке ваще никместу, но мне так больше нравится. Я тоже всегда картошечку добавляю  так сытнее )))) и еще корнишоны)) |
| Автор: ZeT252 - 14 Октября 2011, 12:13 |
| Я конечно понимаю что картофель в салянке ваще никместу, но мне так больше нравится. Продукты: картофель, много видов мяса(у меня колбаса докторская, салями финская, мясо на косточке, и мясо дикой козы), лук, морковь, томатная паста, огурчик маринованый. сварить бульон на косточке(ленивые могу бросить кубик магги или кнора или чего нить подобного), в кипящую воду забросить картофель. Тем временем на сковородке обжарить лук с морковкой нарезаные соломкой, на ложку томатного пюре три ложки кипячёной воды, перемешать пасту с водой в стакане, влить в почти приготовившуюся лук и морковь, и жарить. Томатная паста должна потерять всю влагу и как бы собратся в комочки. сложить это в кастрюлю. тем временем обжарить всё нарезаное соломкой мясо, по готовности мясо тоже можно сложить в кастрюлю. огурец нарезать соломкой, в маленькую железную кружку нарить немного воды, забросить жир или масло сливочное, добавить немнорго виноградного уксуса и прокипятить пол минутки. ВАЖНО! маринованые овощи в суп надо добавлять в последнюю очередь, если добавить маринованые овощи в тот момент когда картошка ещё несварилась, на картофеле образуется плёнка, которая непроварится, и в готовом супе картофель будет похрустывать как сырой. соль перец по вкусу. подаём со сметаной и лимоном. |
| Автор: KUZYA - 14 Октября 2011, 14:53 |
ЦИТАТА Я конечно понимаю что картофель в салянке ваще никместу, но мне так больше нравится. Я тоже всегда картошечку добавляю так сытнее )))) и еще корнишоны)) |
| Автор: ygurt - 14 Октября 2011, 15:00 |
базилик хорошо смотрится, длягурманов можно корицы добавить  |
| Автор: Жена мужа - 16 Октября 2011, 21:25 |
Смотрю и жрать хочется! Не кушать, а именно ЖРАТЬ!!!  |
| Автор: dmitpd - 18 Октября 2011, 09:49 |
| А вот такую солянку мне супруга приготовили. Я назвал её "солянка феминистки". Оказывается если сосиски нарезать поперек они вот так вот выварачиваются |
| Автор: Качинский - 18 Октября 2011, 10:32 |
Вот почему мой желудок, который переваривает любую хрень совершенно спокойно, после солянки выдаёт как минимум изжогу?  |
