Что такое кейтеринг, и в чем его особенности и преимущества?

В современном мире торжества все чаще проводят в ресторанах и кафе. Популярность набирает услуга по доставке еды. Относительно недавно появилось новое понятие – кейтеринг. Есть множество компаний, которые занимаются организацией и развитием подобной отрасли общественного питания. Одной из их наиболее ярких представителей является BullDogBOX, на их сайте можно ознакомиться с перечнем услуг и узнать, чем они выделяются на фоне конкурентов.

Понятие и виды кейтеринга

Сама услуга подразумевает выполнение подготовки питания на основании договора подряда. Нельзя сказать о том, что кейтеринг – это только доставка еды. В подобное понятие входит более широкий перечень услуг. Это и сервировка стола, обслуживание гостей. Если сказать в общем, то организации устраивает для заказчика торжественное мероприятие, начиная от приготовления праздничной еды до украшения столов, залов.

Есть несколько разновидностей организации питания:

• Социальный (организация питания в больницах, школах и т.д.);
• Событийный (оказание услуг по организации частных праздников);
• Авиационный (доставка еды на борт самолета);
• Бизнес (связан с организацией корпоративного питания).

Помимо вышеперечисленных видов существует деление выездного обслуживания, например, на фуршет, ланч или свадебный кейтеринг.

Следует учитывать, что для получения обслуживания, которое должно понравится клиенту, нужно обсудить все моменты, даже самые незначительные. Профессиональные организаторы уже имеют опыт в своей сфере. Они имеют уже наработанный перечень вопросов, который поможет более подробно разобраться во всех желаниях заказчика.

Плюсы и минусу кейтеринга

Положительных моментов подобного вида обслуживания огромное множество. Первым и самым главным можно назвать профессиональную организацию питания в любом месте. Также экономия времени для заказчика становится огромным плюсом. Помимо этого, компании предлагают большой перечень разных блюд на выбор. Положительным моментом станет и немалый перечень услуг. У разных организаторов он может отличаться, но подобный вид общественного обслуживания обычно включает целый перечень выполняемых работ.

Минусов намного меньше в сравнении с положительными моментами. Заказчика может расстроить невозможность проведения замены каких-либо единиц меню во время празднования. Это основной отрицательный момент.

Кейтеринг поможет заказчику отлично провести время за празднованием мероприятия без особых хлопот. Все заботы ложатся на плечи организаторов.