Электрический автоклав

Применение спецтехники для приготовления закруток дает возможность сэкономить время и силы, а также повысить качество готовых продуктов. Моменты, которые нужно учитывать тем, кто думает заказать автоклав электрический — цена, объем рабочей камеры, производитель. Устройство подходит для консервирования мясных, рыбных продуктов, фруктов, овощей, заготовки компотов, варенья. Лучший электрический автоклав можно найти по ссылке https://cropper.com.ua/avtoklavy/f/tip-nagreva:jelektricheskij/.

Основные характеристики

Многие не знают, какой автоклав — электрический или газовый, лучше выбрать. Электрические модели считаются более практичными. При выборе устройства рекомендуется смотреть на следующие характеристики:

1. Материал — нержавейка либо черный металл. Техника из нержавеющей стали устойчива к коррозии, она может прослужить несколько десятков лет, не нуждаясь в сложном уходе. Металлическое оборудование не такое долговечное и более требовательное в вопросах обслуживания, но его цена значительно меньше аналогов. Иногда корпус техники изготавливается из газовых баллонов.
2. Вместительность автоклава, для определения которой рассчитывается количество банок, размещаемых в рабочей камере. Чаще всего используются пол-литровые емкости. Для домашнего применения оптимальные модели на 24 банки. При необходимости аппарат можно загружать не полностью. Есть возможность закрыть даже одну банку, на качестве обработки продуктов это не отразится.
3. Крепления в системе могут быть представлены болтами, винтами или самоподжимным механизмом. При болтовом креплении болты располагаются на поверхности фланцев на одинаковой удаленности между собой. В винтовом закручивание крышки происходит по соответствующему принципу. При применении самоподжимного механизма крышка крепится с обратной стороны камеры. От качества прижимного механизма зависит герметичность в рабочей камере оборудования.
4. Нагревательные элементы оборудования представлены ТЭНами. Они имеют разную форму. Техника работает от стандартной сети 220 В. Ее подключение не вызывает сложностей. Перед началом консервирования рекомендуется проверять целостность кабеля и исправность техники.
5. Техника оснащена терморегулятором и манометром, которые следят за температурой и уровнем давления в системе — показателями, необходимыми для качественного консервирования.

Те, кто не решили, какой электрический автоклав лучше, могут обратиться в специализированный магазин, менеджер которого поможет найти модель. При этом нужно учитывать поставленные задачи и бюджет, которым вы располагаете.