НОВОЕ В БЛОГАХ
  • Sana
    Дайте людям рому!!!
    Sana - 02 ноя.
  • Sana
    The HU
    Sana - 27 окт.
  • Gunner
    Да блин
    Gunner - 08 окт.
  • Sana
    Хайам
    Sana - 07 окт.
  • mechanik
    Шахтер из Макеевки блестяще победил в конкурсе Голос
    mechanik - 06 окт.
  • Gunner
    И вновь Вьетнам
    Gunner - 05 окт.
  • E-moll
    Фуксия
    E-moll - 04 окт.
  • Именное видео поздравление от деда мороза. Франшиза 2020
    pano4ka - 02 окт.
  • E-moll
    Самый лучший в мире кот :-P
    E-moll - 17 сен.
  • Всем привет
    Irinala - 16 сен.
Просмотр статьи

Чугунные сковороды

БиолЧугунные сковороды используют уже очень давно, они не теряют актуальность. Качество жарки и долговечность – за это их ценят. Современные сковороды стильного дизайна, совместимы с плитами.

Особенности современных сковород из чугуна:
  • Ферроматнитный диск, который позволяет совмещать с разными варочными поверхностями.
  • Удобные и практичные, с внутренним покрытием. Покрытие представлено в виде тонкого слоя из силикатного стекла. Такое покрытие не нуждается в вытирании и прокаливании. Такая чугунная сковородапригодна для маринации продуктов и для хранения в холодильнике, без окисления.
Преимущества посуды:
  • Равномерное прогревание и удержание тепла долгое время. При приготовлении мясных блюд данное свойство очень необходимо.
  • При хорошем прогревании готовятся ароматные овощи без масла.
  • Сковороды идеальны для приготовления мяса и овощей, которым необходимо томление. - Посуда из чугуна экологичная и безопасная для здоровья людей.
Эксплуатация посуды и уход за ней.

При соблюдении нескольких простых правил новая сковорода прослужит долго и будет радовать свою хозяйку.
  • При первом использовании нужно удалить этикетки, сполоснуть теплой водой и вытереть полотенцем.
  • Готовить пищу на таких сковородах лучше при невысокой температуре.
  • Не допускать перегрева пустых сковородок с эмалевым покрытием, чтобы избежать повреждений.
  • Не резать продукты в сковороде ножом, чтобы не допустить повреждения внутренней эмали.
  • Противопоказано споласкивать горячую сковороду холодной водой.
  • При прилипании остатков пищи на внутренней поверхности, лучше отмочить, а после этого помыть. Не прибегая к использованию амбразивных средств, металлических губок и мочалок.
  • После мойки необходимо такую посуду протирать насухо и хранить в помещениях с доступом свежего воздуха.
  • После мытья лучше смазывать маслом поверхность сковороды, что будет стимулировать наращиванию слоя патины.
Разновидности посуды из чугуна:
  1. Сковорода для жарки. Очень хороша для приготовления жареных продуктов или тушеных.
  2. Сковорода-гриль. Предназначение данного вида заключается в жарке продуктов с румяной полоской, похожей на готовку при открытом огне.
  3. Сковорода-блинница. На такой сковороде блины всегда будут нежные и кружевные, румяные и пропеченные. Такой вид посуды позволяет правильно распределять тесто.
  4. Сковорода-вок. С помощью данной посуды можно забыть о сковороде, кастрюле и пароварке.
  5. Сотейник. Этот вид посуды используют для жарки и тушения.
Рейтинг:
Голосов: 0
Вы не можете голосовать
Другие статьи
Комментарии

Нет комментариев

наверх