НОВОЕ В БЛОГАХ
  • Dezz13
    ТВ приставка на Андройде КитКат
    Dezz13 - 18 апр.
  • brunelda
    Утро бухгалтера перед тем как сесть работать, готовить отчеты
    brunelda - 14 апр.
  • Р О З Ы Г
    mirraluxe - 10 апр.
  • Gunner
    Паттая ждет меня
    Gunner - 08 апр.
  • ТРЕБУЮТСЯ МОДЕЛИ!
    mirraluxe - 04 апр.
  • Девочки берем с собой новинку
    mirraluxe - 03 апр.
  • 7 апреля приглашаю вас провести
    mirraluxe - 30 мар.
  • Sana
    We've Got To Try
    Sana - 30 мар.
  • Berg Master
    Какую силу имеют в нашей жизни обереги
    Berg Master - 29 мар.
  • Обучение «КОСМЕТОЛОГ-ЭСТЕТИСТ»
    mirraluxe - 27 мар.
Просмотр статьи

Мясоперерабатывающая промышленность

КонтейнерМясоперерабатывающая промышленность занимает одно из лидирующих место в экономики России по поступлению финансовых средств в бюджет страны.

Общая характеристика


Вышеупомянутая отрасль после кризисного периода 90-х годов в последние 10 лет планомерно наращивает производство выпускаемой продукции, одновременно расширяя свой рынок не только внутри страны, но и за рубежом. На март 2019 года в стране функционирует более 20 торговых домов, через которых идет развитие данной отрасли. Общая сумма инвестиций за пошедший год составила 367 млн. долларов. Для повышения конкурентоспособности предприятия практически полностью перешли на новые технологические линии с использованием высокопродуктивного оборудования. Ассортимент выпускаемой продукции постоянно расширяется и его качество полностью соответствует мировых стандартам.

Основные требования к таре


Для хранения и транспортировки произведенной продукции в свежем виде максимально длительный срок, используют специализированную тару:
  • мясные ящики из пластика являются универсальной тарой для большинства мясных продуктов.
  • для фарша и полуфабрикатов применяют лотки-вкладыши, накрытые полимерной пленкой;
  • бифштекс фасует автомат с использованием пергамента и кашированной фольги;
  • мелкокусковые полуфабрикаты упаковывают в салфетки, изготовленные из пергамента и полиэтиленовой пленки;
Перевозка вышеперечисленной продукции проводится специальными автомобилями-рефрижераторами, в которых поддерживается оптимальная температура.

Основные пути развития


Для дальнейшего развития мясоперерабатывающей промышленности в данной отрасли продолжается процесс реформирования:
  1. Формируются вертикально интегрированные агропромышленные холдинги, имеющие в своей структуре мясоперерабатывающие мощности.
  2. Наращивается производство готовой продукции за счет укрепления сырьевой базы.
  3. За счет постепенного повышения таможенных тарифов доля иностранного сырья должен сократиться на 5-8%.
  4. Идет планомерное объединение мясоперерабатывающих комбинатов с крупными агрохолдингами.

Заключение


Мясоперерабатывающая промышленность является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики России. В последние годы происходит активное реформирование данного сектора, благодаря чему объем выпускаемой продукции значительно увеличился. Однако, на данный период времени существует ряд серьезных проблем, из которых наиболее злободневной является существенная зависимость от иностранного сырья.
Рейтинг:
Голосов: 0
Вы не можете голосовать
Комментарии

Нет комментариев

наверх