Будем вкусно и красиво готовить

здесь мало заходят, ссылка быстро уйдет на предыдущую страницу и все. И мало кто пойдет регистрироваться на сайт, а потом каждый час нажимать, ну хотя бы раза три в день.
Если что, я напишу но в январе, когда там концовка будет и основное голосование пойдет, тогда уж.
спасибо

Саяногорочка, в подпись себе поставь ссылку

Саяногорочка, я знала, что в нашем городе есть человек, который ведет кулинарный блог. У вас очень классные рецепты и качественные фотографии.

Поддерживаю.

Саяногорочка, Ссылку в подпись)))Все равно бывает весь день на работе сижу, зайти проголосовать не проблема!
А в лаваше было все тоже самое что и в твоем только без крабовых палочек и с перчиком

а подробнее? откуда знала? где встречала, у меня там такой же ник, только в живом журнале другой, но там меня тоже знают как Саяногорочка

ааааа хочу ножи!!! харакири надо!!!

проголосуйте плиз за мой рецепт Острый салат из редьки и огурцов Саяногорочка ник


кто на Гастрономе зарегистрирован, тут http://www.gastronom.ru/
и потом там ниже на странице "Конкурс рецептов от Kikkoman", там и идет голосование, нажать проголосовать (я жму несколько раз, вроде ничего не происходит, потом опять захожу на Гастроном и опять в конкурс, а там уже голос приплюсован и написано- вы можете проголосовать через час)
или вот сразу ссылку
www.gastrono...allenge.aspx
по 15 января видно можно голосовать и голосовать можно через 1 час
А если нет регистрации надо зарегистрироваться на Гастрономе, а потом просто заходить по ссылке на конкурс.
Вот, прошу проголосовать

Проголосила

во, во и мы тоже голосим спасибо, будет возможность потыкай

Всегда пожалуйста, обязательно, я сайт в закладки вынесла, чтоб на глазах был

Саяногорочка, нужен хороший рецепт шашлыков, чтоб перед встречей, их приготовить т.е 4 или 5 января. А вообще хотел бы совместно с вами их приготовить ,что не обходимое для этого приобрету. Поможете? Хотя опыт готовки, большой :-):-):-):-)

Жена мужа,

rhfcysq, рецепты хорошие напишу
раз опыт большой, зачем совместно готовить главное пожарить, чтобы не сгорели.

Так когда-то в ЖЖ случайно наткнулась. У меня там свой блог (правда, замороженный навсегда), перевожу его в другое место потихоньку. И на форуме, может ни одном даже, встречала (ник узнаваемый очень). =)

annatalia, ник узнаваемый очень - ну так!!! сразу в глаза бросается своим
Из: Черемушки-Саяногорск-Абакан-Красноярск - не проще Красноярский край - Хакасия, кстати Хакасия писала, никто не знает где это

Саяногорочка,

Я уже свыклась с этим. Округляют глаза и спрашивают "а это хде?". Были даже предположения, что в Китае. Пока объяснишь, иногда даже про СШГЭС не знают.

Как осяду в одном, укажу один город, надеюсь что это будет Саяногорск.

annatalia, про ГЭС то знают вроде уже.
Я поставила просьбу проголосовать еще в ТРЕП там будет отдельной темкой, а то тут уже на другой странице и потеряется.

У тебя рука набита, да и я не против подучиться :-):-):-)

я как то не очень по шашлыкам, честно
КРЫЛЫШКИ - БАРБЕКЮ

На 2 кг крыльев
0,5 ч л карри,
хорошая щепотка сухого имбиря,
0,5 ч л сухой аджики,

Все специи добавить к крыльям и тщательно перешать.
Смешать 1 ст. л жидкого мёда и 2 ст л оливкового масла, вылить на крылья и перемешать.
Сложить в лоток,поставить в холодильник на ночь.
Не солить ! Солим перед тем , как начинаем жарить.
Жарим на решётке.

Шашлык

На 2,5 кг мяса.
6-7 луковиц,
соль,
чёрный молотый перец,
сухой базилик,
половинка крупного лимона (сок)

Подготовленное мясо приправить специями, полить соком и переложить кольцами лука (слоями) пусть маринуется сутки

Шашлык
2 кг
Нарезаем мясо не слишком крупными кусочками, лук - полукольцами.
Укладываем в ёмкость мясо, солим, перчим, добавляем чуток хмели-сунели и чуток уксуса ( по вкусу !!!) Хорошенько перемешиваем. Добавляем лук и слегка перемешиваем или же перекладываем мясо в другую кастрюльку чередуя его с кольцами лука.Залить ханкулем по кромку мяса, лишней воды не надо

Пусть всё это маринуеться около суток. Ну а дальше жарим, как обычно, но при жарке муж мяско ещё поливает пивком (чуть-чуть)

и еще для меня - курицы кусочки майонез чуть соли перец лук
это можно от 2 часов и жарить, получается мягкое и сочное


но все рецепты чисто для себя, у каждого свои и если кого приглашаешь, лучше готовить свое привычное, а никак не новое которое не знаешь. Новое надо отдельно эксперементировать и потом уже повторять.
Ой, ну я никак не могу, на морозе долго не могу, это мне еще надо и машину чтобы пешком далеко не ходить, в общем я с теми еще прибамбасами
Давай уж сам, а

Подскажите, пожалуйста, как вкусно засолить свежую форель?

Очень питательная и сладкая вещь я вам скажу. Наесться можно небольшим кусочком.

Тарт с орехами и цукатами





Песочное тесто для тарта, тарталеток
400 грамм смеси орехов и цукатов
заливка

Тесто сделала по рецепту и сразу распределила по форме, наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
Засыпать тесто смесью орехов и фруктов-цукатов.




залить орехово цукатную смесь заливкой.
Для заливки смешать 2 яйца с 0,5 стакана сахара, добавить 1 столовую ложку меда.



Испечь до готовности коржа, будет тесто розоветь, можно убирать из духовки.



Остудить тарт и подать к чаю.

Готовила на конкурс, но в силу обстоятельств не получилось поставить, тем не менее рецепт можно приготовить как к праздничному столу, так и на обед.

Мясное кольцо



1,400 грамм - фарш смешанный (говядина свинина)
1 луковица
1 красный болгарский перец
100 грамм зеленого лука
6 шт. вареных яиц
2 сырых яйца
соль
смесь перцев
тесто

Сварить яйца ( 6 штук )
В фарш добавить 1 сырое яйцо и один желток ( белок от 1 яйца пойдет на обмазку теста), мелко нарезанный лук репку и зеленый лук, нарезанный квадратиками болгарский перец. Добавить соль и смесь перца. Вымесить фарш.



Сформировать круглый рулет, для этого чашку с фаршем перевернуть на смазанный слегка маслом противень и сделать посередине дырку. В фарш положить сваренные яйца, утопив в фарше.





Приготовить любое тесто, раскатать его и вырезав стаканом кружки, оформить розочки. Вырезать полоски теста для украшения.



На фарш положить полоски теста, закруглив их по краям и внутрь кольца. Сбоку разложить розочки.
Взбить белок и смазать им розочки.
Готовый рулет накрыть фольгой, чтобы тесто не сгорело. Выпекать в духовке при 180 градусов 40 минут. Убрать фольгу и оставить еще минут на 5-10.



Нарезать порционно и положить на тарелки.