Всем привет!
Ходил - нет уже кто за грибами в этом году? Есть что-нибудь?

Где это?

Черемушки

Паша, спасибо за наводку съездили сегодня туда за грибами, за полтора часа набрали на жарёху по полведра!

------------- Добавлено 3 Сентября 2016, 16:56 -------------

Что за гриб, кто знает:


------------- Добавлено 3 Сентября 2016, 16:59 -------------

Это опята? -

------------- Добавлено 3 Сентября 2016, 17:02 -------------

Мухомор красавец -

------------- Добавлено 3 Сентября 2016, 17:21 -------------

Были мы тут, грибов предостаточно, очень много маслят, правда большинство уже старые и раскисшие, набрали в основном рыжиков

Esquire, на первой фотографии лажа какая-то. На второй да - опята.

ЗЫ на Бабике сегодня (на кладбище ездили) два ведра опят набрал не напрягаясь. Три пенька и два ведра полнехоньких.

Опята на жареху збца?

С первой фотки я такие грибы и не стал брать.
Правда и опят тоже не брал оказывается... так бы ещё ведро в плюсе было бы

Они маринованные хороши. Жаренные (имхо) жестковаты они.

с первой тоже такие видели, загуглили, оказались свинухи, одни говорят не съедобные, другие говорят жрать можно, короче от греха выкинули...

простые грибы белянки, волнушки, грузди, рыжики прямо по брошенным дачным участкам и выше - 4 ведра за просто так...

Свинушка или Коровяк (у него еще с пяток названий) очень даже не плох жаренный. Просто отваривать его надо отдельно от других грибов и минимум один раз менять воду при варке. И выглядит он вот так:



А на фото у Esquire, какая-то залипуха, ни фига это не Свинушка. У Свинушки ножка синеет на срезе. И пластинки под шляпкой у него желтые. ;)

Лучше рыжики

Дело вкуса конечно, но имхо из пластинчатых на жареху лучше - лисички, вешенки и опята. Рыжик соленый, со сметаной (или маслом) и чесноком - гораздо вкусней.

Мною первый рыжик срезанный в лесу - съедается присыпанный солью прям там же в сыром виде.

ням-ням... завтра хочу рвануть за грибочками

По чем опята можно купить?

офигеть! так можно чо ли???

















------------- Добавлено 3 Сентября 2016, 23:04 -------------




вот такие и мы находили и много но очканули..., мож от местности произростания зависит? я тут увидела кедровые маслята, отличаются от обычных крупными порами под шляпкой и более желтым цветом.

От кр. Хутра направо- уже ловить нечего
Посрезано все...Хотя, по объедкам, за два часа почти по ведру опят набрали....


ps^ но плюс в том, что 90% -это вновь вылезшие молоденькие

31 го на той стороне

Ну Рыжик один из немногих грибов, который можно употреблять в сыром виде. Из того что растет у нас - еще Шампиньон знаю.

Да. Бабушка разрешала кушать соленые уже через пять ( если не ошибаюсь) часов

Странно,а я всегда считал что сыроежки можно помять с солью и употреблять в пищу сразу.А рыжики требуют вымачивания и засолки,либо горячей засолки,ноне потребления в сыром виде.