Всё что вы перечислили является существенным условием контракта и не может быть изменено. Особенно сроки исполнения и цена контракта. Это жестко наказывает мин.фин и УФАС.

Странно читать от "бедных-несчастных" предпринимателей о том, что их кинули на деньги гос.конторы. У вас на руках, как минимум, контракт или договор, который с вами обязаны согласовать. В них всегда четко прописаны условия оплаты и неустойка за просрочку платежа. Стандарт - просрочка свыше 10 дней и пошли проценты. А уж о контрактах свыше 100 тыс. руб. я вообще молчу - это всегда конкурентные процедуры (аукционы, конкурсы и  т.д.), оформленные по 44-ФЗ на портале госзакупок. Там за невыполнение условий контракта ФАС так взгреет, что мало не покажется. Если вам не нравятся условия контракта, зачем вы их заключаете?! Зато все дружно бьете себя пяткой в грудь, какие у вас цены демократичные и как вы рады каждому клиенту. Ага, ага. Что же, продолжайте сшибать копейки с частников, флаг вам в руки.