Три левых переключателя соответственно включение конфорок(черные квадратики), включаются по часовой стрелке. При этом загорится сигнальная лампа(левая).

Крайняя правая: ручка переключателя выбора
режимов жарочного шкафа, (верх низ греет, или вместе),
с сигнальной лампой.

Левее от неё: ручка регулировки жарочного шкафа, с сигнальной лампой.