Риелтор это сваха, сводящий двух людей, если они не в состоянии сами это сделать. Кто то может, кто то нет. Также и с твоими примерами парикмахера, стошника и прочее, можно и без них легко, если можешь. Либо есть хорошие знакомые, которые умеют за пиво.