По феншую - это когда:
Курочка правильно умерщвлена
Курочка правильно приготовлена к жарке
В правильном положении помещена в правильную температуру
При этом все должно быть правильно расположено и гармонировать

Вот такую курочку - можно потом смело выкидывать! Ибо по феншую - даже медвед есть не станет, ибо это не мед.