Добрый день. А возьметесь за такую работу? Нож Spyderco Endura сталь VG-10. Нож нужно переточить под углом 18-20 градусов. Чтобы режущая кромка в зеркало и до бритвенной остроты. Ну и спуски полирнуть. Для этого нужна точилка типа Apex pro или Lansky