чет вдруг решила посмотреть состав йогурта нашего любимого молочного производителя и ужаснулась. а я ж на нем выросла...

Одно бесспорно - мы то , что едим .Вот уже "ученные"говорят, что творог луЧе есть домашний и молоко жирное. .......А наши санпины уже переписывались не раз, в соответствии со временем...

Я не удивлюсь если ТС следующей темой создаст - "продам закваски для йогурта" или "продаю деревенское молоко"

У нас Семёнишну очень хвалят =)
И мне нравятся их сырки творожные. Они без сахара, но с подсластителем "Е". Вкуснятина =)))
А молоко я вообще пью "КрАЗ"овское. Ибо муж бесплатно носит.
А... еще ряженку пью у Семенишны, а творог Простоквашенский люблю. Домашний сильно кислый и жирный для меня.
Беру домашний - мужу сырники делать)

+100000000 Семёнишна

А я брезгую покупать домашнюю молочку.
И запахи не нравятся от базарной молочки.
Если бы у знакомых брать, то это еще допустимо, а у чужих не возьму. Люди у нас те еще, на продажу могут что угодно вынести и рук не помыть, когда делают для продажи(к слову, купила редиски пучек, а половина редисок со стрелкой, соответственно, деревянные, но стрелочки в пучке аккуратно подрезаны, сразу и не заметишь, не будешь ведь обвязку снимать на рынке).
А творог домашний делают из снятого молока - такой только на творожники можно использовать.
Молоко покупаю для йогурта, да и для кофе-чая, ультрапастеризованное без добавления сухого. Мне оно и так пить нравится.
Кисломолочное не покупаю, делаю сама - да, из закваски, которую покупаю в аптеках.