Спасибо, съезжу. А то стараюсь раз в неделю рыбу готовить, а покупка не всегда радует.
Вы когда рыбку берете, в глазки ей посмотрите. Они не должны быть мутными, жабры однородного цвета, не коричневые. Это замороженной рыбы касается.
Не подскажете,там нет наборов хвосты,головы семги,форели,в вакуумных упаковках,В Красноярске постоянно брала,такая вкусная уха из них получается,здесь весь город облазила,нигде найти не могу

Не знаю, не обращала внимания. Вы можете договориться с кафе, они часто продают головы и т.п. поспрашивайте.