ManOwaR,
В интернете много готовых бланков претензий.  Написали когда, во сколько и где приобрели товар. При вскрытии дома ощутился неприятный запах товара и вылилась жидкость!!!  вот ваши 2 грамма, кстати там могло жидкости и больше быть. При вскрытии пакета даже цвет сосисок мог выглядеть другим, чем в упаковке.  При разломе сосиски тоже выглядели не по стандарту - рыхлая структура и резкий запах, ну и т.д......     Ну а что вы еще и чек нашли при кассе, это вам вообще плюс!!!   С продавцами ругаться не стоит, вызывать сразу надо либо старшего отдела, либо в данном случае товароведа, заведующего.   Ну не хватило 2 грамм, делается возврат по весу продукта.    Списывание товара делается легко!!!    Устраивает товар продавца? Пусть при вас попробует данный продукт.
Претензия пишется на директора (заведующего ) магазина, отдел потребителя и прокуратуру. Показываем все три копии в эти адреса магазину и инциндент решается быстрее, чем вы думаете