Дорогая Саяногорочка, в ресторанном деле, как и во всяком творчестве существуют некие тенденции, мода что ли... Некогда "Гнездо глухаря" был очень популярным салатом, теперь смещаются предпочтения в подходе к питанию, к специям и соусам в сторону полезности... Наши специалисты (да, команда несколько обновилась!) привнесли свой вклад в формирование меню, которое у нас кстати только вечерне-ночное. Днем мы не работаем, но зато можем пригласить Вас на завтрак! Мы сервируем "шведский стол" или предлагаем один из четырех комплексов на выбор. Купон на завтрак - 200 рублей, ежедневно с 7:00 до 10:00.