ЦИТАТА
Вообщето фруктоза более полезна чем сахар. Возможно Вы имели ввиду, что вместо сахара используют сахарин, то это тоже полезно для организма. Чрезмерное потребление сахара приводит к ожирению и сахарному диабету.
Кто вам сказал что фруктоза не повышает уровень сахара(личный опыт.)
А вы вкурсе что основной источник питания головного мозга, это глюкоза в чистом виде, не сахарин не фруктоза а именно сахар.