А никто не задумывался что без покупателя можно налить всякую каку? Лично я предпочитаю в момент налития присутствовать. Ни в коем случае не хочу обидеть заведение, но продавцы бывают разные, кто знает чего она тебе налила и в какой пропорции разбавила.
На мой взгляд идея - бред.