Евгений Орлов, Это в смысле, их так много работает, что нормальный график не сделают? Или колебания от дня недели?
К примеру, мы работаем 2 дня в неделю всего. Если Галерея работает 30 дней, а повара 2 посменно и каждый получает 3000 за смену, в месяц это будут нефиговые 45тыр. Я думаю, что их з.п. крутится около 1000-1500 за смену.