Ну насчет выписывания я уже где-то свое мнение высказал. Пока у меня есть связи в Красноярске, выписывать наврятли буду, да и откуда у бедного студента на это деньгам взяться.

С названием раздела,я думаю, заморачиваться не надо, главное чтобы наполнение интересное было, а вот над описанием можно подумать.

По поводу наполнения.
Я предполагал создать несколько закрепленных тем.
Тему с общим списком аниме, которое у нас есть, написав у кого конкретно что имеется.
Тему с нашим местным рейтингом аниме(что-нибудь вроде топ-20), который будет составляться на основе голосования в отдельных темах(разумеется там будут и рецензии, туда же можно будет выкладывать фан арт, делиться впечатлениями и т.д.).

Начать думаю с нового аниме и может быть страых хитов, поскольку охватить все аниме вышедшее за все годы вот так сразу просто нереально.
Хочется чтобы в этом участвовало несколько человек, дабы все было объективно

Это так для начала, и вкратце, вообще о всех нюансах много можно понаписать.