Баловались такой связкой - комп с голосовым модемом и ПО типа Ventafax.
Только насчет "приветствия" не подскажу - не пробовали, но звонок на линии понимает, и то, что трубку параллельную подняли - тоже понимает и включает регистрацию.

ИМХО сообщение о том, что разговор будет записан должно выдаваться только после подъема любой трубки.
В противном случае ваш "автоответчик" займет тел.линию и АТС уже ничего никуда не перекинет