Ну вот, капусты захотелось, чтоб не бебекать с нее, накидаем арахиса )))


Салат Колслоу с арахисом



капуста свежая
морковь
красная луковица
черешок сельдерея
жареный арахис
яблочный уксус
кунжутное масло
вареный желток
горчица
соль

Капусту с морковью нашинковать, луковицу нарезать полукольцами, сельдерей мелко порезала.
Взбить желток с горчицей и уксусом. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло.
Перемешать капусту, морковь, лук, сельдерей и орехи.
Полить заправкой, приправить посолить и поперчить , перемешать.