Хотелось бы конечно услышать, почему это произошло. Организатор скорее всего сделал пару неверных шагов, поставил не на тот метод развития своего предприятия. Но думаю смысл темы от этого не изменится.
А смысл следующий - организатор создал некоммерческое предприятие, цель которого, наверное, прописана как помощь в питании социально необеспеченным слоям населения. Естесственно на этом предприятии есть наемные работники с установленной зарплатой, в том числе и руководитель предприятия. Ему же надо содержать свою семью. На его совести только то, будет ли он объедать этих неимущих или действительно помогать им и кормить свою семью за счет собственного энтузиазма и результата своей мозговой деятельности приносящих пользу обществу в соответствии с уставом предприятия.
Короче, я за помощь в восстановлении столовой (я как понял мистер Красный дошел до выполнения своих предвыборных обещаний выделяя проштрафившегося работника ), а собранные средства пригодятся в ремонте и облагораживании столовой.