очень даже легко докажет, вернее побегать то придется,
но если правда очень нужна...

т.к. законодательство стоит на стороне нанимаемых (если это магазины, то клиент всегда прав)

первое и главное - он работал ни одну неделю а год и 7 месяцев:
- могли видеть клиенты, приносившие технику
- знали родные и друзья
- как ходил на работу могли видеть незнакомые соседи
- опять же тетрадка, даже без подписи ИП

- это факты косвенные, конечно, но во внимание будут приниматься