Нототения в омлете





ну совсем просто.....
рыбку обваляла (мука соль молотый перец), обжарила слегка до золотистости.
Положила на противень. Залила омлетом ( 5 яиц 0,5 литра молока соль) Сверху масло в котором жарила рыбу.
В духовку до готовности, то есть омлет должен зажариться, золотистым быть, не бледным.
Правда очень вкусно, делаю так уже давно.